কলকাতা: করোনার সময়ে যখন লোকেরা কি খাবেন এবং কি না খাবেন সেই দ্বিধার মধ্যে পড়ে, তখন কলকাতার একটি বিখ্যাত মিষ্টির দোকান উদ্ভাবনী মিষ্টি নিয়ে এসেছে, ‘ইমিউনিটি সন্দেশ।’
‘সন্দেশ’ হল বাংলার বিখ্যাত এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি গুলির মধ্যে অন্যতম। ছানা দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি বাঙালির খুবই কাছের। পূজা হোক কিংবা অন্যান্য অনুষ্ঠান, বাঙালির পছন্দের তালিকায় সর্বদাই রয়েছে সন্দেশ।
দ্রুত ছড়িয়ে পড়া করোনভাইরাস সংক্রমণের মধ্যে ‘ইমিউনিটি সন্দেশ’ লোকদের অনাক্রম্যতা জোরদার করতে সহায়তা করবে বলে মনে করছেন দোকানদার। দোকান মালিক জানিয়েছেন এই মিষ্টিটি কোনও কৃত্রিম উপাদান ছাড়াই তৈরি করা হয়েছে। এটি হিমালয় অঞ্চল থেকে আগত মধু দিয়ে তৈরি এটি স্বাস্থ্যকর এবং লো ক্যালরি মিষ্টি। এছাড়াও মিষ্টিতে বাদাম, শুকনো ফল, হলুদ, তুলসী, এলাচ, জষ্ঠি এবং অন্যান্য ঔষধি গুণাগুণযুক্ত প্রায় ১৫ টি উপাদান রয়েছে।
মিষ্টিটি কিনতে দূর দূরান্ত থেকে ক্রেতাদের আগমন ঘটছে। বিকেলের মধ্যেই পুরো স্টক শেষ হয়ে যাচ্ছে বলে জানান মিষ্টির দোকানের মালিক।